Explorar o futuro da sustentabilidade nos frigoríficos de bovinos no Brasil, diante de um rebanho superior a 224 milhões de cabeças, revela a magnitude do desafio. Este país, líder mundial na exportação de carne bovina, enfatiza a relevância da sustentabilidade no setor agropecuário. A adoção de práticas sustentáveis nos frigoríficos de bovinos pode transformar radicalmente a indústria de carne bovina.
Com a identificação de 142 atores/instituições e a realização de 112 entrevistas, a sustentabilidade emerge como prioridade. A produtividade na pecuária bovina, com maior peso dos animais em menos tempo, sublinha a eficiência e a sustentabilidade como pilares essenciais.
A sustentabilidade nos frigoríficos de bovinos abarca desde a gestão de recursos hídricos até a certificação de produtos. O crescimento do financiamento privado em finanças sustentáveis destaca o papel das instituições financeiras na concessão de crédito sustentável.
Principais Pontos
- A sustentabilidade é um tema cada vez mais importante no setor agropecuário, especialmente nos frigoríficos de bovinos.
- A adoção de práticas sustentáveis pode impactar significativamente a indústria de carne bovina.
- A produtividade na pecuária bovina aumentou nos últimos anos, evidenciado por maior peso dos animais abatidos em menos tempo.
- O crescimento do financiamento privado em finanças sustentáveis está desempenhando um papel importante na concessão de crédito sustentável para os frigoríficos de bovinos.
- A certificação de produtos sustentáveis é um desafio devido aos altos custos e limitações na capacidade de quantificação.
- A integração de iniciativas e elos da cadeia é fundamental para homogeneizar processos e parcerias visando soluções sustentáveis para produtores.
Panorama Atual dos Projetos para Frigoríficos de Bovinos no Brasil
O mercado brasileiro de carne bovina enfrenta desafios significativos em termos de sustentabilidade, conforme revelado pelo relatório do P4F. Este setor, um dos principais atores na indústria de carne bovina, está sob pressão crescente para atender às demandas por sustentabilidade que se intensificam diariamente.
Os desafios do setor abrangem a necessidade imperativa de diminuir as emissões de gases de efeito estufa, incrementar a eficiência energética e reduzir o consumo de água. Além disso, a indústria deve enfrentar as demandas por sustentabilidade crescentes dos consumidores, que se tornam cada vez mais conscientes do impacto ambiental da produção de carne bovina.
Empresas de renome, como a JBS e a Minerva Foods, estão engajadas em estratégias para mitigar suas emissões de gases de efeito estufa e promover a sustentabilidade de suas operações. A JBS, por exemplo, planeja investir US$ 1 bilhão até 2030 em projetos para descarbonizar suas operações.
Abaixo, está uma tabela com algumas das metas de sustentabilidade das principais empresas de frigoríficos de bovinos no Brasil:
| Empresa | Meta de sustentabilidade |
|---|---|
| JBS | Reduzir em 30% as emissões de gases de efeito estufa do escopo 1 e 2 até 2030 |
| Minerva Foods | Atingir o Net Zero em 2035 |
| Marfrig | Reduzir em 20% o volume de água consumido e em 15% o volume de efluentes gerados nas operações até 2035 |
Em conclusão, o mercado brasileiro de carne bovina enfrenta desafios do setor substanciais em termos de sustentabilidade. No entanto, as empresas estão empenhadas em reduzir suas emissões de gases de efeito estufa e em atender às demandas por sustentabilidade crescentes dos consumidores.
Inovações Tecnológicas em Sistemas de Refrigeração Sustentável
As inovações tecnológicas em sistemas de refrigeração sustentável desempenham um papel crucial na mitigação do impacto ambiental da indústria de carne bovina. O relatório do P4F enfatiza que essas inovações são capazes de diminuir drasticamente o consumo de energia, consequentemente reduzindo o impacto ambiental. Alguns exemplos notáveis incluem:
- Adoção de tecnologias de ponta para reduzir o consumo de energia
- Implementação de sistemas de refrigeração sustentável, como a refrigeração por amônia ou CO2
- Uso de materiais isolantes mais eficientes para reduzir a perda de calor
Essas inovações tecnológicas em sistemas de refrigeração sustentável oferecem benefícios substanciais para a indústria de carne bovina. Eles incluem a redução de custos operacionais e a melhoria da eficiência energética. Além disso, a adoção de sistemas de refrigeração sustentável pode contribuir para a diminuição das emissões de gases de efeito estufa, promovendo a proteção ambiental.
Conforme destacado pelo relatório do P4F, as inovações tecnológicas em sistemas de refrigeração sustentável são vitais para a sustentabilidade da indústria de carne bovina. A implementação dessas tecnologias é essencial para reduzir o impacto ambiental e melhorar a eficiência energética, tornando a indústria mais competitiva e sustentável.
As inovações tecnológicas em sistemas de refrigeração sustentável são um passo importante para a sustentabilidade da indústria de carne bovina, e é fundamental que as empresas invistam nessa área para reduzir o impacto ambiental e melhorar a eficiência energética.
Gestão Eficiente de Recursos Hídricos
A sustentabilidade da indústria de carne bovina depende intensamente da gestão eficiente de recursos hídricos. O relatório do P4F revela que a atividade frigorífica no Brasil consome cerca de 2.500 litros de água por cabeça de gado para o abate. Este dado enfatiza a necessidade imperativa do reaproveitamento de água e do tratamento de efluentes para mitigar o impacto ambiental.
Os desafios principais abrangem a gestão de recursos hídricos, o reaproveitamento de água e o tratamento de efluentes. Adicionalmente, o monitoramento contínuo do consumo de água é crucial para assegurar a eficiência na gestão de recursos hídricos.
Sistemas de Reaproveitamento de Água
Os sistemas de reaproveitamento de água desempenham um papel vital na redução do consumo de água potável. Alguns exemplos destacados incluem:
- Reaproveitamento de água para limpeza e higienização
- Reaproveitamento de água para processos industriais
- Reaproveitamento de água para irrigação
Tecnologias de Tratamento de Efluentes
As tecnologias de tratamento de efluentes são indispensáveis para minimizar o impacto ambiental. Alguns exemplos incluem:
- Tratamento biológico de efluentes
- Tratamento químico de efluentes
- Tratamento físico de efluentes
Monitoramento do Consumo
O monitoramento contínuo do consumo de água é essencial para garantir a eficiência na gestão de recursos hídricos. Isso pode ser realizado por meio de:
| Método | Descrição |
|---|---|
| Medição de vazão | Medir a quantidade de água consumida por unidade de tempo |
| Análise de consumo | Analisar o consumo de água por processo ou setor |
Em conclusão, a gestão eficiente de recursos hídricos é crucial para a sustentabilidade da indústria de carne bovina. O reaproveitamento de água, o tratamento de efluentes e o monitoramento do consumo são componentes essenciais para reduzir o impacto ambiental.
Eficiência Energética em Frigoríficos Modernos
A sustentabilidade da indústria de carne bovina depende intensamente da eficiência energética. O relatório do P4F enfatiza a importância de reduzir o consumo de energia para minimizar o impacto ambiental.
Os frigoríficos modernos desempenham um papel crucial na transformação de animais vivos em produtos de carne comercializáveis. A refrigeração é essencial para preservar a qualidade da carne, mantendo proteínas, nutrientes e garantindo a coloração e maciez.
A eficiência energética em frigoríficos modernos é alcançada com tecnologias avançadas, como refrigeração por compressão de amônia e caldeiras a lenha. A otimização do consumo de vapor e a redução do desperdício de energia são fundamentais para a eficiência energética.
A tabela abaixo apresenta os benefícios da eficiência energética em frigoríficos modernos:
| Benefício | Descrição |
|---|---|
| Redução do consumo de energia | Diminuição do custo operacional e do impacto ambiental |
| Preservação da qualidade da carne | Manutenção da frescura e da segurança alimentar |
| Aumento da eficiência produtiva | Melhoria da capacidade de produção e da competitividade no mercado |
Em conclusão, a eficiência energética em frigoríficos modernos é essencial para a sustentabilidade da indústria de carne bovina. Ela pode ser alcançada com a adoção de tecnologias avançadas e a otimização do consumo de energia.
Aspectos Fundamentais em Projetos para Frigoríficos de Bovinos
O planejamento estrutural sustentável é essencial para a concepção de frigoríficos de bovinos, abrangendo a análise de impactos ambientais, a otimização da eficiência energética e a eficácia na gestão de recursos hídricos. A observância rigorosa de normas técnicas e a obtenção de certificações são cruciais para assegurar a excelência e a segurança dos produtos.
Planejamento Estrutural Sustentável
O planejamento estrutural sustentável exige a ponderação cuidadosa de variáveis como a localização, o design e a operação do frigorífico. A escolha de materiais sustentáveis, a adoção de sistemas de energia renovável e a gestão eficiente de resíduos são aspectos que integram esse conceito.
Normas Técnicas e Certificações
As normas técnicas e certificações desempenham um papel determinante na asseguramento da qualidade e segurança dos produtos. A certificação de produtos, a auditoria de processos e a implementação de sistemas de gestão de qualidade são práticas indispensáveis.
Algumas das principais normas técnicas e certificações incluem:
- Certificação de produtos
- Auditoria de processos
- Implementação de sistemas de gestão de qualidade
A integração de sistemas é fundamental para assegurar a eficiência e eficácia dos processos. A integração de sistemas de gestão de recursos hídricos, sistemas de energia renovável e sistemas de gestão de resíduos é essencial.
| Normas Técnicas | Descrição |
|---|---|
| Certificação de produtos | Garantia da qualidade e segurança dos produtos |
| Auditoria de processos | Avaliação e melhoria dos processos |
| Implementação de sistemas de gestão de qualidade | Garantia da qualidade e eficiência dos processos |
Aproveitamento de Subprodutos e Economia Circular
O aproveitamento de subprodutos se erige como pilar para a sustentabilidade da indústria de carne bovina. O relatório do P4F destaca a importância do aproveitamento de subprodutos e da economia circular para a sustentabilidade. Este processo abrange o processamento de resíduos, possível graças a tecnologias sustentáveis, como a geração de biogás.
Empresas como JBS Couros, Biopower e Zempack estão à frente nesse movimento. Elas exemplificam a eficiência no aproveitamento de subprodutos. JBS Couros, por exemplo, produz mais de 55.800 peças de couro diariamente. Biopower, por sua vez, transforma resíduos orgânicos em biodiesel, produzindo cerca de 550 milhões de litros anualmente. Zempack, com três unidades, atinge a marca de mais de 1 bilhão de embalagens anuais.
- JBS Couros, que produz mais de 55.800 peças de couro por dia
- Biopower, que produz aproximadamente 550 milhões de litros de biodiesel anualmente a partir de resíduos orgânicos
- Zempack, que possui três unidades de produção com capacidade combinada para produzir mais de 1 bilhão de embalagens por ano
Essas empresas são pilares na economia circular, reduzindo desperdício e promovendo sustentabilidade. O aproveitamento de subprodutos também gera empregos e renda, impulsionando o desenvolvimento econômico local.
| Empresa | Produto | Quantidade |
|---|---|---|
| JBS Couros | Couro | 55.800 peças/dia |
| Biopower | Biodiesel | 550 milhões de litros/ano |
| Zempack | Embalagens | 1 bilhão de unidades/ano |
Para a sustentabilidade da indústria de carne bovina, o aproveitamento de subprodutos e a economia circular são essenciais. É imperativo que as empresas invistam em tecnologias sustentáveis e práticas eficazes de gestão de resíduos. Isso reduzirá o impacto ambiental e impulsionará a economia circular.
Certificações Ambientais e Conformidade Legal
As certificações ambientais e a conformidade legal são cruciais para a sustentabilidade da indústria de carne bovina no Brasil. O relatório do P4F destaca a importância de obter certificações ambientais, como o Certificado Sanitário Internacional (CSI), para frigoríficos que buscam exportar.
Existem múltiplas certificações ambientais, como o SISBOV para identificação individual de bovinos, a Certificação Halal e Kosher para atender a requisitos religiosos, e o Certificado Angus para assegurar a qualidade da carne. Além disso, normas certificáveis por empresas privadas, como a GLOBALG.AP, asseguram a qualidade da cadeia alimentar, proporcionando maior confiabilidade ao processo.
Para assegurar a conformidade legal, os frigoríficos devem observar as regulamentações estaduais e municipais. O Serviço de Inspeção Federal (SIF) atua em mais de 5 mil estabelecimentos brasileiros, sob a supervisão do Departamento de Inspeção de Produtos de Origem Animal (DIPOA). A conformidade com as normas legais e a obtenção de certificações ambientais são vitais para a sustentabilidade da indústria de carne bovina. Elas garantem a qualidade e a segurança dos produtos.
| Certificação | Descrição |
|---|---|
| Certificado Sanitário Internacional (CSI) | Garante a conformidade com os requisitos sanitários, técnicos e legais para exportação |
| SISBOV | Identificação individual de bovinos |
| Certificação Halal e Kosher | Garante a conformidade com os requisitos religiosos |
Automação e Digitalização de Processos
A indústria de carne bovina está em plena transformação, impulsionada pela adoção de avanços tecnológicos em automação e digitalização. O relatório do P4F destaca a importância dessas inovações para a sustentabilidade do setor.
Empresas de vanguarda, como a Accede Automação e a Siemens, estão à frente com soluções disruptivas. A Accede Automação está em negociações para um projeto de automação de grande porte no setor de proteína animal. Paralelamente, a Siemens, em parceria com a JBS, está desenvolvendo soluções de digitalização e automatização para a unidade de negócios Genu-In.
Os benefícios da adoção de automação e digitalização são múltiplos:
- Aumento da produtividade: a implementação de sistemas de automação de pesagem, balança e máquina de vácuo rotativo resultou em um crescimento de mais de 57% na produtividade da empresa este ano.
- Redução de custos: as soluções da Sealed Air no Brasil prometem reduzir a mão de obra nas fases finais da produção em até 75%, com um aumento de até 35% na eficiência.
- Melhoria da qualidade: a automação da remoção de banha em folhas no abate suíno, um processo complexo, agora é realizada com precisão e eficiência por robôs.
A implementação de sistemas de monitoramento digital permite um controle mais detalhado dos processos, reduzindo erros e aumentando a eficiência. A integração de tecnologias como IoT e gestão automatizada de recursos é crucial para tornar a indústria mais sustentável e competitiva.
| Empresa | Projeto | Valor |
|---|---|---|
| Accede Automação | Projeto de automação | 10 milhões de euros |
| Siemens | Desenvolvimento de soluções de digitalização e automatização | – |
Impacto Ambiental e Medidas Mitigadoras
O setor frigorífico brasileiro exerce um impacto ambiental profundo, afetando a geração de efluentes poluentes líquidos, resíduos sólidos e emissões de gases. A adoção de medidas mitigadoras é crucial para mitigar esses efeitos. O relatório do P4F destaca que a indústria de carne bovina pode diminuir seu impacto ambiental com a implementação de tecnologias sustentáveis e práticas de gestão ambiental avançadas.
Algumas das medidas mitigadoras que podem ser adotadas incluem:
- Implementação de sistemas de tratamento de efluentes
- Uso de fontes de energia renovável
- Redução do consumo de água
- Implementação de programas de reciclagem e reutilização de resíduos
A busca por sustentabilidade no mercado impulsiona as empresas a reestruturar suas políticas ambientais, alinhando-as às exigências do comércio exterior. Isso envolve a adoção de práticas de gestão ambiental rigorosas, como a avaliação de impacto ambiental e a implementação de medidas mitigadoras para minimizar os efeitos negativos da produção.
A implementação dessas medidas mitigadoras permite que o setor frigorífico brasileiro reduza seu impacto ambiental e contribua para a sustentabilidade global. Além disso, a adoção de práticas sustentáveis traz benefícios econômicos, como a redução de custos operacionais e a melhoria da imagem da empresa no mercado.
| Medidas Mitigadoras | Benefícios |
|---|---|
| Implementação de sistemas de tratamento de efluentes | Redução do impacto ambiental e melhoria da qualidade da água |
| Uso de fontes de energia renovável | Redução do consumo de energia não renovável e melhoria da eficiência energética |
| Redução do consumo de água | Conservação de recursos hídricos e redução do impacto ambiental |
Benefícios Econômicos da Sustentabilidade
A sustentabilidade emerge como elemento essencial para a indústria de carne bovina, prometendo benefícios econômicos substanciais. O relatório do P4F destaca que a sustentabilidade pode diminuir os custos operacionais, simultaneamente ampliando o retorno sobre investimento. Tal benefício advém da redução do consumo de recursos naturais, como água e energia, fatores que contribuem para a diminuição dos custos operacionais.
Adicionalmente, a sustentabilidade potencializa a eficiência produtiva, impulsionando a melhoria na produção e na qualidade da carne bovina. Essa melhoria, por sua vez, eleva a competitividade no mercado internacional, potencializando as exportações e, consequentemente, o retorno sobre investimento.
Os benefícios econômicos da sustentabilidade se estendem também à criação de empregos e à geração de renda. A indústria de carne bovina é um dos pilares de emprego e renda no Brasil, e a adoção de práticas sustentáveis pode fortalecer esses postos de trabalho, elevando a renda dos trabalhadores.
Em conclusão, a sustentabilidade é vital para a indústria de carne bovina, oferecendo benefícios econômicos notáveis, como a redução de custos operacionais e o incremento do retorno sobre investimento. Além disso, promove a melhoria da eficiência produtiva, a competitividade e a criação de empregos e renda.
Tendências Futuras do Setor
De acordo com o relatório do P4F, as tendências futuras do setor de carne bovina incluem a adoção de inovações em desenvolvimento e a análise de perspectivas de mercado. Até 2040, prevê-se que a produtividade dos frigoríficos estará muito superior à atual, com níveis mínimos de ociosidade. Soluções como cooperativas de produtores de bovinos e verticalização serão implementadas, reduzindo assim o preço final ao consumidor.
As tendências futuras do setor também incluem a redução do uso de aditivos em produtos cárneos, a substituição de mão de obra humana por robôs nas plantas frigoríficas e a adoção de boas práticas para o bem-estar animal. Além disso, a certificação pública vem perdendo espaço para certificações privadas, com o sistema federal SISBOV ainda com baixa adesão.
As inovações em desenvolvimento também são uma tendência importante, com a tecnologia Blockchain sendo provável que seja a mais utilizada para rastreabilidade de produtos cárneos até 2040. A expectativa é que as exportações de carne bovina ultrapassem os atuais 20% da produção nacional nos próximos 20 anos. O Brasil se consolidará como grande exportador de carne e genética.
As perspectivas de mercado também são fundamentais, com a crescente utilização da área de ILPF (Integração Lavoura-Pecuária-Floresta) para produção bovina. Isso resultará em maior número de bovinos com menor uso de terras. Além disso, a ênfase na necessidade de produtores respeitarem o bem-estar animal ao longo de toda a cadeia produtiva é uma tendência importante.
Inovações em Desenvolvimento
- Redução do uso de aditivos em produtos cárneos
- Substituição de mão de obra humana por robôs nas plantas frigoríficas
- Adoção de boas práticas para o bem-estar animal
Perspectivas de Mercado
- Crescente utilização da área de ILPF para produção bovina
- Ênfase na necessidade de produtores respeitarem o bem-estar animal
- Expectativa de mudanças nos frigoríficos para atender demandas internas e de importação
Casos de Sucesso em Sustentabilidade
A sustentabilidade se erige como pilar nos projetos de frigoríficos de bovinos, revelando-se um tema de relevância. Vários exemplos de sucesso ilustram essa realidade. O relatório do P4F destaca a JBS, a maior confinadora do país, cujos esforços se concentram na sustentabilidade. Essa empresa almeja zerar as emissões de gases de efeito estufa até 2040, demonstrando um compromisso sério com a causa.
Outras propriedades, como a Carapreta e a São Marcelo – MGF Agropecuária, também se destacam. Elas empregam genética específica para engordar animais, objetivando a produção de carnes de alto valor agregado. Essas práticas são essenciais para atender aos requisitos de mercados tanto internos quanto externos. Tais casos evidenciam a necessidade de adotar práticas sustentáveis nos frigoríficos de bovinos.
Alguns exemplos de casos de sucesso incluem:
- A JBS, que estabeleceu o compromisso de ter uma cadeia de suprimentos integralmente livre de desmatamento a partir de 2026.
- A Carapreta, que utiliza tecnologias de ponta para reduzir o impacto ambiental de suas operações.
- A São Marcelo – MGF Agropecuária, que investe em práticas sustentáveis para produzir carnes de alta qualidade.
Esses casos de sucesso em sustentabilidade evidenciam a importância de adotar práticas sustentáveis nos projetos para frigoríficos de bovinos. Eles servem como modelos para outras empresas do setor, mostrando que a sustentabilidade é viável e benéfica.
| Fazenda | Práticas Sustentáveis | Resultados |
|---|---|---|
| JBS | Investimentos em tecnologias de ponta | Redução de emissões de gases de efeito estufa |
| Carapreta | Utilização de tecnologias de ponta | Redução do impacto ambiental |
| São Marcelo – MGF Agropecuária | Investimentos em práticas sustentáveis | Produção de carnes de alta qualidade |
Estratégias de Implementação Gradual
A implementação gradual de estratégias de sustentabilidade é essencial para a indústria de carne bovina, conforme evidenciado pelo relatório do P4F. Este processo implica a adoção de práticas sustentáveis e a mitigação do impacto ambiental.
Algumas estratégias de implementação gradual incluem:
- Avaliar o diagnóstico da propriedade para determinar ações de melhoria no projeto pecuário
- Estabelecer metas e estratégias gradativas para reduzir o impacto ambiental
- Implementar técnicas de tratamento de resíduos e redução de consumo de recursos naturais
Essas estratégias de implementação gradual podem trazer benefícios como a redução de riscos à saúde, melhoria na imagem pública, diminuição de custos de produção e tratamento de resíduos, além de melhorias na eficiência dos processos e na qualidade do produto.
Além disso, a implementação de estratégias de implementação gradual pode contribuir para a sustentabilidade empresarial, envolvendo mudanças na estrutura organizacional em relação ao meio ambiente e à sociedade, buscando retornos econômicos.
| Estratégias de Implementação Gradual | Benefícios |
|---|---|
| Avaliar o diagnóstico da propriedade | Redução de riscos à saúde e melhoria na imagem pública |
| Estabelecer metas e estratégias gradativas | Diminuição de custos de produção e tratamento de resíduos |
| Implementar técnicas de tratamento de resíduos | Melhorias na eficiência dos processos e na qualidade do produto |
Conclusão
A indústria de carne bovina, em seu progresso, encontra a sustentabilidade como pilar essencial para seu desenvolvimento sustentável. O relatório do Programa para Florestas (P4F) enfatiza que práticas sustentáveis transcendem a mera necessidade, representando uma chance de excelência competitiva. Implementando inovações em refrigeração, gestão de água, eficiência energética e aproveitamento de subprodutos, os frigoríficos podem não apenas diminuir seu impacto ambiental, mas também alcançar ganhos econômicos substanciais.
Este artigo ressalta a necessidade de uma visão integrada para a sustentabilidade na indústria frigorífica. Desde a concepção estrutural até a automação de processos, cada componente do negócio deve ser reavaliado com o propósito de reduzir o consumo de recursos e aumentar a eficiência operacional. Diante da crescente procura por produtos sustentáveis, as empresas que investirem em sustentabilidade se anteciparão à concorrência, conquistando a confiança do mercado.
À medida que a indústria de carne bovina se desenvolve, este artigo incentiva os leitores a se engajarem nessa jornada rumo a um futuro mais verde e próspero para a indústria de carne bovina.
FAQ
Quais são as principais tendências de sustentabilidade no setor de frigoríficos de bovinos?
Qual é o panorama atual do setor de frigoríficos de bovinos no Brasil?
Quais são as inovações tecnológicas em sistemas de refrigeração sustentável?
Como a gestão eficiente de recursos hídricos pode ser implementada em frigoríficos?
Quais são as principais iniciativas em eficiência energética em frigoríficos modernos?
Quais são os aspectos fundamentais a serem considerados em projetos para frigoríficos de bovinos?
Como o aproveitamento de subprodutos e a economia circular podem ser implementados em frigoríficos?
Quais são as principais certificações ambientais e requisitos de conformidade legal para frigoríficos?
Como a automação e a digitalização de processos podem contribuir para a sustentabilidade em frigoríficos?
Quais são as principais medidas mitigadoras para reduzir o impacto ambiental da indústria de carne bovina?
Quais são os benefícios econômicos da adoção de práticas sustentáveis em frigoríficos?
Quais são as tendências futuras do setor de carne bovina em relação à sustentabilidade?
Existem casos de sucesso em sustentabilidade no setor de frigoríficos de bovinos?
Como implementar estratégias de sustentabilidade de forma gradual em frigoríficos?
Por que a sustentabilidade é importante para a indústria de carne bovina?
2. Brasil. Ministério da Economia. Site. Aprendendo a exportar – certificado Halal. Disponível em <http://www.aprendendoaexportar.gov.br/index.php/certificacao-halal>. Acesso 21 fev. 2021.
3. BRASIL. Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. Site. Cartilha Selo Arte – Tradição, cultura e regionalismo. Disponível em<: https://www.gov.br/agricultura/pt-br/assuntos/producao-animal/selo-arte/publicacoes/SELOARTEv2.pdf>. Acesso 21 fev. 2021.
