Explorar o futuro dos frigoríficos de bovinos no Brasil implica considerar os desafios ambientais que enfrentam. Estes incluem o consumo intensivo de energia e a geração de resíduos sólidos. A indústria de carne bovina deve buscar uma alta eficiência operacional, alinhada a um baixo impacto ambiental, para se manter relevante e sustentável.
A indústria de frigoríficos de bovinos desempenha um papel crucial na economia do país. Em 2020, houve um aumento de 8% nas exportações de carne bovina. Empresas como a JBS, Marfrig e Minerva são essenciais nesse contexto. No entanto, é imperativo que essa indústria seja sustentável e respeite o meio ambiente, promovendo práticas que minimizem o impacto ambiental.
Para atingir a eficiência operacional, os frigoríficos de bovinos devem investir em tecnologia e inovação. Isso assegura a qualidade e a segurança dos produtos, além de promover a inovação e a sustentabilidade ambiental. A abate de gado deve ser realizada de forma responsável, com protocolos claros para o transporte e manejo dos animais. Essa abordagem é essencial para garantir a qualidade da carne produzida.
Principais Pontos a Serem Considerados
- A indústria de frigoríficos de bovinos precisa investir em tecnologia e inovação para ser mais eficiente e sustentável.
- A seleção de fornecedores comprometidos com boas práticas agrícolas é essencial para garantir a qualidade da carne produzida.
- A implementação de práticas de monitoramento e rastreabilidade é fundamental para uma gestão mais sustentável.
- A indústria de carne bovina precisa ser responsável e respeitar o meio ambiente.
- A capacitação e conscientização dos colaboradores são fundamentais para garantir a qualidade e a segurança alimentar.
- A colaboração entre as empresas do setor e as entidades governamentais é essencial para promover a sustentabilidade e a responsabilidade ambiental.
Panorama Atual dos Frigoríficos de Bovinos no Brasil
O Brasil se destaca como um dos maiores produtores mundiais de carne bovina, com a indústria de frigoríficos de bovinos desempenhando um papel crucial. As estatísticas apontam que o país ocupa 24% do mercado global de exportação de carne bovina, gerando US$13 bilhões em 2022. Essa liderança reflete a importância da indústria para a economia nacional.
Empresas como JBS, Marfrig Global Foods e Minerva Foods dominam o mercado de abate de gado no Brasil. O ciclo do gado, influenciado por fatores como oferta e demanda de carne, preços e condições climáticas, e políticas de manejo de rebanhos, determina variações periódicas na produção.
Cenário do Mercado Nacional
O mercado nacional de carne bovina é dinâmico, influenciado pela produção, abate e exportação de carne bovina. Em 2023, a produção de carne bovina alcançou 8,91 milhões de toneladas, um crescimento de 11,2% em relação a 2022. Essa expansão reflete a saúde e a capacidade produtiva da indústria.
Principais Desafios do Setor
Os desafios mais significativos incluem a necessidade de reduzir a participação de fêmeas nos abates e valorizar os machos. Além disso, há a exigência de ajustar os preços para equilibrar a oferta e demanda no mercado interno.
Tendências e Projeções
As tendências apontam para um aumento da produtividade média do rebanho nacional e a expansão dos confinamentos. A melhoria da qualidade da carne bovina produzida no Brasil também é uma expectativa importante para o setor.
A indústria de frigoríficos de bovinos no Brasil é fundamental, atendendo tanto ao mercado interno quanto ao externo. Empresas líderes, como JBS, Marfrig Global Foods e Minerva Foods, investem em tecnologia e infraestrutura para aprimorar a eficiência e a qualidade da produção.
| Empresa | Participação no Mercado |
|---|---|
| JBS | 30% |
| Marfrig Global Foods | 16% |
| Minerva Foods | 11% |
Em conclusão, o panorama atual dos frigoríficos de bovinos no Brasil é de uma indústria em crescimento, com uma participação significativa no mercado global de exportação de carne bovina. No entanto, o setor enfrenta desafios como a redução da participação de fêmeas nos abates e a necessidade de ajustar os preços para equilibrar a oferta e demanda no mercado interno.
Estruturação Ideal de um Frigorífico Moderno
As fontes da web apontam para a necessidade de tecnologias avançadas e práticas sustentáveis em frigoríficos modernos. Essa abordagem é crucial no processamento de carne bovina, onde a eficiência e a segurança são essenciais. A implementação dessas inovações visa reduzir o impacto ambiental, um aspecto vital em nossa era de conscientização ecológica.
Um frigorífico moderno deve ser projetado para a exportação de carne bovina de qualidade superior, atendendo aos rigorosos padrões internacionais. Para isso, é imprescindível a instalação de sistemas de refrigeração avançados, controle de temperatura e umidade precisos, e práticas de higiene extremamente rigorosas. Essas medidas asseguram a qualidade e a segurança da carne, elementos cruciais para o sucesso no mercado global.
Abaixo, está uma tabela que resume as principais características de um frigorífico moderno:
| Característica | Descrição |
|---|---|
| Sistemas de Refrigeração | Eficientes e adequados para o processamento de carne bovina |
| Controle de Temperatura e Umidade | Rigoroso e automatizado para garantir a qualidade da carne |
| Práticas de Higiene | Rigorosas e frequentes para prevenir a contaminação |
Em conclusão, a estruturação ideal de um frigorífico moderno é essencial para a qualidade e segurança da exportação de carne bovina. A adoção de tecnologias inovadoras e práticas sustentáveis não só minimiza o impacto ambiental, mas também atende aos padrões internacionais de qualidade, essenciais para o sucesso no mercado global.
Tecnologias Avançadas para Processamento de Carne
O avanço no processamento de carne bovina é notável, graças à adoção de tecnologias inovadoras. Inclui-se a implementação de sistemas de refrigeração avançados, a automação de processos complexos e a rastreabilidade digital. Essas inovações são fundamentais para a melhoria da qualidade e da segurança dos produtos, atendendo às exigências crescentes do mercado.
Sistemas de Refrigeração Eficientes
Os sistemas de refrigeração eficientes desempenham um papel crucial na manutenção da qualidade da carne bovina. Eles são essenciais para prevenir a deterioração e a contaminação, assegurando a frescor e a segurança dos produtos para o consumo humano.
Automação de Processos
A automação de processos, como abate, desossa e embalagem, traz inestimáveis benefícios. Ela promove maior precisão e consistência, reduzindo significativamente os erros humanos e aumentando a produtividade. Além disso, a automação melhora as condições de trabalho, diminuindo o risco de acidentes e elevando a segurança dos trabalhadores.
Rastreabilidade Digital
A rastreabilidade digital é fundamental para assegurar a segurança alimentar. Ela permite o rastreamento contínuo dos produtos ao longo da cadeia de produção. Essa funcionalidade é crucial para a identificação e resolução rápida de problemas, minimizando o risco de contaminação e garantindo a qualidade dos produtos.
A adoção dessas tecnologias avançadas transforma o processamento de carne bovina em um processo mais eficiente, seguro e sustentável. Empresas que adotam essas inovações se destacam no mercado, atendendo às crescentes demandas dos consumidores e satisfação das expectativas do mercado.
Gestão da Cadeia de Suprimentos em Frigoríficos
A gestão da cadeia de suprimentos em frigoríficos é essencial para assegurar a excelência e a segurança da carne bovina. A escolha meticulosa de fornecedores de carne bovina e distribuidores de carne bovina é determinante para o êxito do setor. As fontes da web enfatizam a importância desse processo.
Os frigoríficos enfrentam desafios significativos, como a necessidade de atender às rigorosas normas da União Europeia para a importação de carne bovina in natura do Brasil. A implementação de barreiras técnicas ou sanitárias é crucial para garantir a qualidade e a segurança do produto.
Para superar esses obstáculos, os frigoríficos podem adotar estratégias de gestão da cadeia de suprimentos. A integração com fornecedores de carne bovina e distribuidores de carne bovina é uma abordagem eficaz. Isso envolve a criação de contratos de fornecimento, a coordenação logística e o compartilhamento de informações entre os atores envolvidos.
Algumas das principais iniciativas de mudança na cadeia da carne bovina incluem:
- Implementação de novas formas de organização na cadeia da carne bovina
- Controle de qualidade da matéria-prima, fluxo de produtos, normas e práticas ao longo da cadeia
- Formação de novas formas de organização e coordenação entre os agentes da cadeia
Em conclusão, a gestão eficaz da cadeia de suprimentos em frigoríficos é vital para a qualidade e segurança da carne bovina. A seleção criteriosa de fornecedores de carne bovina e distribuidores de carne bovina é essencial. Além disso, a implementação de estratégias de gestão da cadeia de suprimentos pode auxiliar na superação dos desafios enfrentados pelo setor.
| Ano | Rebanho Brasileiro de Bovinos (mil cabeças) | Exportação de Carne Bovina (mil toneladas equivalente carcaça) |
|---|---|---|
| 2002 | 185.348 | 964,8 |
| 2007 | 199.752 | 2.285 |
Otimização do Consumo Energético
As fontes da web enfatizam a importância da otimização do consumo energético para diminuir o impacto ambiental dos frigoríficos de bovinos. O setor frigorífico, um dos maiores consumidores de energia na indústria alimentícia, sofre influência direta dos processos de refrigeração e congelamento, movimentação de produtos, higienização e limpeza, iluminação e climatização.
A necessidade de eficiência energética se intensifica para frigoríficos que buscam reduzir custos e operar de maneira sustentável. Empresas que adotam equipamentos de alta performance, como os da Imafrig, conseguem diminuir o consumo de energia sem sacrificar a produtividade. A adoção da iluminação LED, por exemplo, pode diminuir o consumo em até 80% em comparação com as lâmpadas tradicionais.
Práticas de otimização podem resultar na redução do consumo de água e energia elétrica. Manutenção adequada dos equipamentos, uso correto dos chillers e verificação de vazamentos são exemplos. Estratégias como controle automático de temperatura, iluminação adequada e isolamento térmico eficiente podem elevar a eficiência energética e diminuir custos operacionais. A redução do consumo energético é crucial para a sustentabilidade e competitividade dos frigoríficos, e a adoção de medidas de eficiência energética pode trazer benefícios substanciais para o setor.
Medidas de Eficiência Energética
- Utilização de iluminação LED
- Manutenção adequada dos equipamentos
- Utilização correta dos chillers
- Verificação de vazamentos de água e ar comprimido
Implementação de Energias Renováveis
A adoção de energias renováveis, como a solar ou eólica, representa uma opção viável para os frigoríficos que buscam diminuir sua dependência de fontes de energia não renováveis. Além disso, a utilização de equipamentos energeticamente eficientes contribui para a redução das emissões de gases de efeito estufa.
Gestão Sustentável de Recursos Hídricos
A gestão sustentável de recursos hídricos é crucial para mitigar o impacto ambiental dos frigoríficos de bovinos. A adoção de tecnologias avançadas e práticas sustentáveis é capaz de reduzir significativamente o consumo de água e diminuir a geração de resíduos. Essa abordagem é essencial para a preservação dos recursos naturais.
Os frigoríficos enfrentam desafios ambientais significativos, como o alto consumo de recursos naturais, a geração de grandes volumes de resíduos orgânicos e a contaminação ambiental. No entanto, a gestão sustentável de recursos hídricos pode ser uma vantagem competitiva. Ela diferencia os frigoríficos no mercado, promovendo crescimento e lucratividade.
Para implementar a gestão sustentável de recursos hídricos, é possível adotar várias estratégias:
- Implementação de sistemas de reutilização de água
- Redução do consumo de água através da otimização de processos
- Uso de tecnologias de tratamento de água eficientes
Ademais, a gestão sustentável de recursos hídricos pode ser alcançada também pela adoção de práticas eficientes de gestão de resíduos e redução de emissões. Isso envolve a implementação de programas de reciclagem, a redução do uso de produtos químicos e a otimização do transporte de resíduos.
Em conclusão, a gestão sustentável de recursos hídricos é fundamental para reduzir o impacto ambiental dos frigoríficos de bovinos. Através da implementação de tecnologias inovadoras e práticas sustentáveis, é possível minimizar o consumo de recursos hídricos e reduzir a geração de resíduos. Essa abordagem contribui para um futuro mais sustentável.
Tratamento e Aproveitamento de Resíduos
O tratamento e aproveitamento de resíduos são essenciais para mitigar o impacto ambiental dos frigoríficos de bovinos. Segundo dados da web, a gestão eficaz de resíduos é crucial, pois diminui a quantidade de detritos e valoriza os subprodutos. Esta prática é fundamental para a sustentabilidade ambiental.
Várias tecnologias e práticas são aplicáveis para o tratamento e aproveitamento de resíduos. Incluem-se sistemas de tratamento de efluentes, valorização de subprodutos e compostagem e biodigestão. A Política Nacional de Resíduos Sólidos (PNRS) – Lei nº 12.305/2010 no Brasil estabelece diretrizes para a gestão integrada e ambientalmente adequada dos resíduos sólidos, incluindo os gerados por frigoríficos.
Sistemas de Tratamento de Efluentes
Os sistemas de tratamento de efluentes são cruciais para a gestão de resíduos líquidos gerados pelos frigoríficos. No entanto, estudos revelam que 85% dos abatedouros frigoríficos públicos municipais do Agreste Pernambucano não realizam tratamento dos efluentes.
Em contrapartida, 20% dos estabelecimentos analisados registraram tratamento de efluentes, com a lagoa de decantação sendo o principal destino. Além disso, 15% dos estabelecimentos analisados utilizaram esterqueira, crivo e/ou fossa séptica para tratamento dos efluentes.
Valorização de Subprodutos
A valorização de subprodutos transforma resíduos em produtos de valor. O aproveitamento de resíduos pode ser feito por meio da compostagem e biodigestão, resultando na produção de fertilizantes e biogás.
De acordo com a Diretiva 2008/98/CE na Europa, a prevenção, reutilização, reciclagem e outras formas de valorização são fundamentais para a gestão de resíduos. Além disso, o Regulamento (CE) nº 1069/2009 na Europa trata da gestão segura dos subprodutos animais, incluindo os resíduos de frigoríficos.
| Tecnologia | Descrição |
|---|---|
| Sistemas de tratamento de efluentes | Permite a redução da quantidade de resíduos líquidos gerados pelos frigoríficos |
| Valorização de subprodutos | Permite a transformação de resíduos em produtos de valor |
| Compostagem e biodigestão | Permite a produção de fertilizantes e biogás a partir de resíduos |
Certificações e Conformidade Ambiental
As certificações ambientais desempenham um papel crucial na asseguração da qualidade e segurança da carne bovina. A conformidade ambiental é essencial para minimizar o impacto ambiental dos frigoríficos. Existem várias certificações, como o SISBOV, Certificação Halal, Certificação Kosher, e Certificado Angus, cada uma com requisitos e significados específicos para diferentes comunidades e produtos.
Além disso, normas certificáveis por empresas privadas, como a GLOBALG.AP, visam garantir a qualidade na cadeia alimentar e a segurança dos alimentos. Essas normas são baseadas nos requisitos da Global Food Safety Initiative, uma iniciativa do The Consumer Goods Forum, reconhecida globalmente. A implementação dessas certificações e normas é crucial para a conformidade ambiental e a sustentabilidade dos frigoríficos.
Algumas das certificações e normas mais relevantes incluem:
- SISBOV: certificação para a bovinocultura sustentável
- Certificação Halal: certificação para a produção de carne halal
- Certificação Kosher: certificação para a produção de carne kosher
- Certificado Angus: certificação para a produção de carne de angus
- GLOBALG.AP: norma para a garantia da qualidade e segurança dos alimentos
Em resumo, as certificações ambientais e a conformidade ambiental são fundamentais para a sustentabilidade e a qualidade da carne bovina. A implementação dessas certificações e normas é essencial para minimizar o impacto ambiental dos frigoríficos e garantir a segurança dos alimentos.
| Certificação | Descrição |
|---|---|
| SISBOV | Certificação para a bovinocultura sustentável |
| Certificação Halal | Certificação para a produção de carne halal |
| Certificação Kosher | Certificação para a produção de carne kosher |
| Certificado Angus | Certificação para a produção de carne de angus |
| GLOBALG.AP | Norma para a garantia da qualidade e segurança dos alimentos |
Práticas Inovadoras na Redução de Emissões
O setor frigorífico enfrenta um desafio crítico na redução de emissões, devido ao alto consumo de energia e emissões de gases de efeito estufa. A implementação de práticas inovadoras pode conduzir a uma redução significativa de custos operacionais a longo prazo. Além disso, essas práticas podem elevar a reputação das empresas no mercado.
Práticas inovadoras incluem a adoção de tecnologias de baixo carbono, como equipamentos de refrigeração inteligentes e motores de alta eficiência. A compensação de emissões também é uma alternativa viável. Ela permite que as empresas compensem as emissões de gases de efeito estufa adquirindo créditos de carbono.
Tecnologias de Baixo Carbono
As tecnologias de baixo carbono desempenham um papel crucial na redução de emissões no setor frigorífico. Algumas das opções mais promissoras incluem:
- Equipamentos de refrigeração inteligentes que consomem menos energia
- Motores de alta eficiência que reduzem o consumo de energia
- Sistemas de iluminação LED que consomem menos energia
Compensação de Emissões
A compensação de emissões é uma alternativa para empresas que enfrentam dificuldades em reduzir suas emissões de gases de efeito estufa. Isso pode ser alcançado através da compra de créditos de carbono. Esses créditos são emitidos por projetos que promovem a redução de emissões de gases de efeito estufa.
Em conclusão, a redução de emissões representa um desafio significativo para o setor frigorífico. No entanto, a adoção de práticas inovadoras, como a utilização de tecnologias de baixo carbono e a compensação de emissões, pode resultar em redução de custos operacionais a longo prazo. Essas práticas também contribuem para a melhoria da reputação das empresas no mercado.
Treinamento e Capacitação de Equipes
As fontes da web enfatizam a importância do treinamento e da capacitação de equipes para a qualidade e segurança da carne bovina. A adoção de práticas sustentáveis e a implementação de tecnologias inovadoras são essenciais para reduzir o impacto ambiental. O treinamento de equipes assegura que os colaboradores possam executar suas tarefas de maneira eficiente e segura.
O curso de NR-36 – Abate e Processamento de Carnes e Derivados exemplifica a necessidade de treinamento. Com uma carga horária variável entre 16 e 40 horas, aborda legislação, normas de segurança, riscos ambientais e ocupacionais, medidas preventivas, e o uso correto de Equipamentos de Proteção Individual (EPIs). Este curso é fundamental para a segurança e saúde no setor de abate e processamento de carnes e derivados.
A capacitação de equipes também é crucial para manter os colaboradores atualizados com as últimas tecnologias e práticas sustentáveis. Treinamentos sobre inseminação artificial em bovinos são exemplos de capacitação que impulsionam o avanço genético dos rebanhos. O curso de Inseminação Artificial e Estratégias de IATF em Bovinos é um exemplo de como a capacitação pode aumentar a eficiência e produtividade na pecuária bovina.
Além disso, a capacitação de equipes abrange treinamentos sobre gestão de recursos hídricos, tratamento de resíduos e outras práticas sustentáveis. Essas práticas são essenciais para reduzir o impacto ambiental e preparar as equipes para os desafios futuros.
Em conclusão, o treinamento e a capacitação de equipes são cruciais para a qualidade e segurança da carne bovina, bem como para minimizar o impacto ambiental. Incluem a adoção de práticas sustentáveis, a implementação de tecnologias inovadoras e a capacitação em novas tecnologias e práticas sustentáveis.
Indicadores de Desempenho e Monitoramento
Os indicadores de desempenho e monitoramento são cruciais para assegurar a excelência e a segurança da carne bovina. Segundo dados da web, esses indicadores são indispensáveis para orientar os produtores na tomada de decisões na pecuária de corte.
A Plataforma +Precoce, criada pela Embrapa Gado de Corte e Embrapa Pantanal, tem como objetivo maximizar o aproveitamento de recursos genéticos, nutricionais e reprodutivos. Isso visa elevar a eficiência biológica e a sustentabilidade na criação bovina. Os indicadores de desempenho econômico, produtivo e ambiental são vitais para a avaliação da eficiência e sustentabilidade dos sistemas de produção de bovinos de corte.
| Indicadores de Desempenho | Descrição |
|---|---|
| Produtividade | Quantidade de carne produzida por unidade de área ou tempo |
| Eficiência Energética | Uso eficiente de recursos energéticos na produção |
| Impacto Ambiental | Efeito da produção sobre o meio ambiente |
Os indicadores de desempenho escolhidos abrangem aspectos econômicos, produtivos e ambientais, sendo essenciais para a avaliação da eficiência e sustentabilidade dos sistemas de produção de bovinos de corte. O monitoramento contínuo desses indicadores é imprescindível para a melhoria contínua dos processos produtivos.
Estratégias para Exportação Sustentável
A exportação sustentável se erige como pilar para o setor de frigoríficos de bovinos, diante da previsão de um crescimento de 70% na demanda global por alimentos até 2050, conforme a FAO. O Brasil, destacado como líder mundial na produção de carne bovina, deve implementar estratégias para exportação que mitiguem o impacto ambiental, essencial para a sustentabilidade.
Entre as estratégias propostas, destacam-se:
- Adoção de práticas sustentáveis, como a recuperação de pastagens degradadas, apoiada por iniciativas como o Programa ABC+ e linhas de crédito do Pronaf ABC+.
- Emprego de tecnologias inovadoras, como a rastreabilidade digital, para assegurar a transparência socioambiental e atender às expectativas de consumidores conscientes.
- Investimento em melhoramento genético, fertilidade dos rebanhos, sanidade e bem-estar animal, visando reduzir emissões de metano e elevar a produtividade.
A exportação sustentável também se beneficia da capacidade de suporte da região, avaliada pela taxa de lotação, e da adoção de boas práticas agropecuárias, como a dinâmica de investimento dos produtores em intervenções na dieta, manejo de pastagens e genética.
Para atingir essas metas, é imprescindível a sinergia entre setores público e privado, com alocamento de recursos em tecnologias sustentáveis e práticas agropecuárias responsáveis. Isso assegura uma exportação sustentável e uma pecuária mais sustentável no Brasil.
| Região | Taxa de Lotação | Produção de Carne Bovina por Animal | Produção de Carne Bovina por Hectare |
|---|---|---|---|
| Centro-Oeste | 2,5 | 250 kg | 500 kg |
| Norte | 1,8 | 200 kg | 350 kg |
| Brasil | 2,2 | 220 kg | 450 kg |
Conclusão
Exploramos a eficiência operacional dos frigoríficos de bovinos e seu baixo impacto ambiental. A conclusão deste estudo enfatiza a necessidade de práticas sustentáveis na cadeia produtiva dos frigoríficos de bovinos. Tal abordagem é essencial para a sustentabilidade do setor.
A adoção de tecnologias avançadas e a otimização do consumo energético são passos cruciais. A gestão eficiente de recursos hídricos e resíduos também é fundamental. Além disso, a obtenção de certificações ambientais e o desenvolvimento de práticas inovadoras na redução de emissões mostram o compromisso do setor com a preservação ambiental.
Com enfoque na melhoria contínua e no monitoramento de indicadores-chave de desempenho, os frigoríficos de bovinos podem alcançar resultados significativos. Essa transformação beneficia o meio ambiente e fortalece a competitividade do setor no mercado nacional e internacional.
FAQ
Quais são os principais desafios ambientais enfrentados pela indústria de frigoríficos de bovinos?
Como as práticas sustentáveis e tecnologias inovadoras podem ajudar a reduzir o impacto ambiental dos frigoríficos de bovinos?
Quais são as principais tendências e projeções para o futuro da indústria de frigoríficos de bovinos no Brasil?
Quais são as tecnologias avançadas de processamento de carne que podem melhorar a eficiência e a sustentabilidade dos frigoríficos?
Como a gestão da cadeia de suprimentos em frigoríficos de bovinos pode contribuir para a sustentabilidade do setor?
Quais são as principais certificações e conformidades ambientais relevantes para a indústria de frigoríficos de bovinos?
Como os frigoríficos de bovinos podem otimizar o consumo energético e adotar práticas sustentáveis de gestão de recursos hídricos?
Quais são as principais práticas inovadoras na redução de emissões de gases de efeito estufa em frigoríficos de bovinos?
Como o treinamento e a capacitação de equipes podem contribuir para a sustentabilidade dos frigoríficos de bovinos?
Quais são os principais indicadores de desempenho e métricas ambientais relevantes para os frigoríficos de bovinos?
2. Brasil. Ministério da Economia. Site. Aprendendo a exportar – certificado Halal. Disponível em <http://www.aprendendoaexportar.gov.br/index.php/certificacao-halal>. Acesso 21 fev. 2021.
3. BRASIL. Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. Site. Cartilha Selo Arte – Tradição, cultura e regionalismo. Disponível em<: https://www.gov.br/agricultura/pt-br/assuntos/producao-animal/selo-arte/publicacoes/SELOARTEv2.pdf>. Acesso 21 fev. 2021.
