Qual é o principal obstáculo que os projetos de frigoríficos de suínos enfrentam para garantir a eficiência e a qualidade do processo de abate? De acordo com o Ministério da Agricultura e Pecuária, os frigoríficos brasileiros foram responsáveis por abater 29,3 milhões de cabeças de bovinos, 13,5 milhões de suínos e 6,6 bilhões de aves em 2022, destacando a importância dos projetos de frigoríficos de suínos no setor agroindustrial.
Os projetos de frigoríficos de suínos devem considerar a necessidade de cumprir com as normas de segurança alimentar, investir em tecnologia e infraestrutura para garantir a eficiência e a qualidade do processo de abate, tornando os frigoríficos de suínos uma parte crucial da cadeia produtiva.
Os desafios em projetos de frigoríficos de suínos incluem a necessidade de adequação das instalações dos frigoríficos, investimentos em novos equipamentos e revisão de procedimentos operacionais, especialmente com o aumento do peso das aves, demandando adaptações nas operações dos abatedouros de suínos.
Principais Pontos a Serem Considerados
- Entender os principais desafios em projetos de frigoríficos de suínos
- Conhecer a importância dos frigoríficos de suínos no setor agroindustrial
- Aprender sobre as normas de segurança alimentar e a necessidade de investir em tecnologia e infraestrutura
- Compreender a necessidade de adequação das instalações dos frigoríficos e investimentos em novos equipamentos
- Reconhecer a importância da integração da cadeia produtiva na avicultura e suinocultura
- Entender a necessidade de cumprir com as normas de segurança alimentar e a importância do bem-estar animal durante o abate
A Importância dos Projetos de Frigoríficos de Suínos no Brasil
O setor de suínos no Brasil se encontra diante de um panorama que apresenta tanto desafios quanto oportunidades para o ano vindouro, conforme análise do Rabobank. A relevância dos projetos de frigoríficos de suínos no Brasil é incontestável, pois esses projetos desempenham um papel crucial na economia nacional. A estrutura frigorífica apropriada é indispensável para assegurar a excelência e a segurança dos produtos.
Alguns dados relevantes incluem:
- A Frimesa Cooperativa Central projeta que sua capacidade diária de abate de suínos atinja 15 mil animais, com geração de 6.400 empregos diretos até 2030.
- Em 2023, foram abatidos 2.959 milhões de suínos em três plantas industriais da Frimesa, representando um aumento de 25% em relação a 2022.
- O uso de tecnologia para frigoríficos é essencial para otimizar a produção e atender às demandas do mercado.
Um exemplo paradigmático da influência dos projetos de frigorífico suíno na economia local é o caso da Frimesa, que já alcançou um abate de 3.665 suínos por dia em dezembro de 2023, contribuindo para a criação de 2.563 empregos no mesmo ano.
Em conclusão, os projetos de frigoríficos de suínos no Brasil são cruciais para a economia do país. A implementação de estrutura frigorífica e tecnologia para frigoríficos é imprescindível para assegurar a qualidade e a segurança dos produtos.
| Empresa | Capacidade de Abate | Empregos Gerados |
|---|---|---|
| Frimesa | 15 mil animais/dia | 6.400 empregos |
Regulamentações e Normas Técnicas Essenciais
Para assegurar a excelência e a segurança dos produtos de origem animal, é imperativo o conhecimento das regulamentações e normas técnicas cruciais para os projetos de instalações frigoríficas. No Brasil, a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) e o Ministério da Agricultura e Pecuária desempenham um papel fundamental na fiscalização e inspeção dos estabelecimentos que manipulam processamento de carne suína.
Conforme o Decreto n° 9.013 de 2017, os estabelecimentos que recebem suínos para abate, manipulação, distribuição ou industrialização devem atender às normas e regulamentações estabelecidas. Isso abrange a inspeção e fiscalização nos estabelecimentos, bem como a manutenção de registros e a disponibilização de informações ao Serviço de Inspeção Federal.
Alguns dos principais aspectos a serem considerados incluem:
- Inspeção ante mortem e post mortem dos animais
- Manipulação, beneficiamento e industrialização dos produtos
- Controle de equipamentos para frigoríficos e garantia de que atendam às normas de segurança e higiene
Investir em equipamentos para frigoríficos de alta qualidade e tecnologia é essencial para assegurar a eficiência e a qualidade do processamento de carne suína. Além disso, a manutenção regular e a atualização dos equipamentos são fundamentais para evitar problemas e garantir a conformidade com as normas regulamentadoras.
Em conclusão, as regulamentações e normas técnicas essenciais para os projetos de instalações frigoríficas são fundamentais para garantir a qualidade e a segurança dos produtos de origem animal. É imperativo que os estabelecimentos que lidam com processamento de carne suína cumpram com as normas e regulamentações estabelecidas e invistam em equipamentos para frigoríficos de alta qualidade.
| Regulamentação | Descrição |
|---|---|
| Decreto n° 9.013 de 2017 | Estabelece as normas e regulamentações para os estabelecimentos que lidam com processamento de carne suína |
| Anvisa | Agência Nacional de Vigilância Sanitária, responsável pela fiscalização e inspeção dos estabelecimentos |
| Ministério da Agricultura e Pecuária | Responsável pela orientação e execução das atividades de inspeção e fiscalização dos suínos e derivados |
Dimensionamento e Planejamento Espacial
O dimensionamento e planejamento espacial são essenciais para assegurar a eficiência e a excelência no processo de abate. Um projeto de câmara fria meticulosamente planejado potencializa a produtividade e diminui os custos operacionais. A integração de tecnologia avançada em frigoríficos eleva a eficiência energética e melhora a qualidade do produto final.
As instalações frigoríficas devem ser concebidas para atender às demandas específicas do setor suíno. É imperativo criar espaços para recepção e manejo, zonas de processamento e câmaras refrigeradas. Abaixo, destacamos aspectos cruciais para o dimensionamento e planejamento espacial:
Áreas de Recepção e Manejo
As áreas de recepção e manejo devem ser projetadas para receber e manipular os suínos de maneira eficiente e segura. É necessário criar rampas e plataformas para facilitar o acesso e a movimentação dos animais.
Zonas de Processamento
As zonas de processamento devem ser concebidas para atender às necessidades específicas do setor suíno. É essencial criar espaços para o abate, limpeza e preparação dos produtos.
Câmaras Frigoríficas
As câmaras frigoríficas devem ser projetadas para manter a temperatura e a umidade ideais para a conservação dos produtos. É necessário implementar sistemas de refrigeração e controle de temperatura para garantir a qualidade do produto final.
Em conclusão, o dimensionamento e planejamento espacial são fundamentais para assegurar a eficiência e a qualidade no processo de abate. Um projeto de câmara fria bem planejado, integrado com tecnologia avançada em frigoríficos e instalações adequadas, potencializa a produtividade e reduz os custos operacionais.
| Área | Descrição |
|---|---|
| Recepção e Manejo | Área para receber e manipular os suínos |
| Zonas de Processamento | Área para o abate, limpeza e preparação dos produtos |
| Câmaras Frigoríficas | Área para manter a temperatura e umidade ideais para a conservação dos produtos |
Sistemas de Refrigeração e Controle Térmico
Os sistemas de refrigeração e controle térmico são indispensáveis para assegurar a qualidade e a segurança dos produtos em instalações frigoríficas. A seleção meticulosa dos equipamentos para frigoríficos e a adoção de tecnologias avançadas são determinantes para o êxito do processo de abate.
Na escolha dos equipamentos, fatores como a capacidade do trocador de calor, a vazão de ar recirculado e a carga térmica de pico são decisivos. A tecnologia empregada também é crucial, com a amônia emergindo como um refrigerante preferencial devido ao seu baixo custo e elevado calor de vaporização.
As instalações frigoríficas devem ser projetadas para atender às exigências específicas do processo de abate. Isso inclui a refrigeração por ar forçado e o controle preciso de temperatura e umidade. A tecnologia para frigoríficos é essencial para otimizar o processo de refrigeração e diminuir a carga térmica.
A segurança dos colaboradores é primordial em ambientes frigoríficos. A redução do volume do fluido refrigerante amônia e a implementação de sistemas de detecção, ventilação e lavagem do ar concentrado de amônia são medidas vitais para incrementar a segurança.
Em conclusão, os sistemas de refrigeração e controle térmico são fundamentais para o sucesso do processo de abate em instalações frigoríficas. A escolha criteriosa dos equipamentos e a tecnologia empregada são essenciais, e a segurança dos colaboradores deve ser sempre priorizada.
Requisitos Sanitários e de Biossegurança
Os projetos de frigoríficos de suínos devem cumprir com requisitos sanitários e de biossegurança extremamente rigorosos. Essa exigência é essencial para assegurar a integridade do produto e a proteção da saúde dos consumidores. A implementação de barreiras sanitárias, sistemas de higienização e o controle eficaz de pragas são componentes cruciais nesse contexto.
O Brasil, destacando-se como um dos maiores produtores mundiais de carne suína, com uma produção de 2,87 milhões de toneladas em 2006, enfatiza a importância de investir em biossegurança. Tal investimento é vital para a preservação da saúde do rebanho suíno, essencial para a manutenção da posição do país no mercado.
Para assegurar a biossegurança em frigoríficos de suínos, são necessárias medidas específicas:
- Manter uma distância mínima de 3 a 5 km entre granjas para prevenir contaminações;
- Realizar a desinfecção de veículos, máquinas e equipamentos que acessam a granja;
- Implementar um controle rigoroso de entrada de pessoas nas granjas, com agendamento prévio e restrição de acesso a áreas sensíveis;
- Disponibilizar estruturas sanitárias adequadas, como vestiários com banheiros e sistemas para o destino adequado de cadáveres e restos de partos.
Adicionalmente, é imprescindível a adoção de sistemas de higienização e controle de pragas em abatedouros de suínos, como o frigorífico de suínos. A utilização de tecnologias alternativas, como compostagem e biodigestores, é crucial para minimizar o impacto ambiental da atividade. Essas práticas também geram renda adicional, contribuindo para a sustentabilidade econômica da indústria.
Gestão de Resíduos e Efluentes
A gestão de resíduos e efluentes é essencial para a sustentabilidade e responsabilidade ambiental nos projetos de frigoríficos de suínos. A indústria frigorífica, por sua natureza, gera volumes significativos de resíduos e efluentes, os quais devem ser tratados e descartados de maneira adequada para prevenir danos ambientais.
Os frigoríficos de suínos e abatedouros de suínos necessitam de sistemas de tratamento de efluentes avançados para mitigar o impacto ambiental. A implementação de tecnologias de tratamento, como tratamento anaeróbico, lodos ativados e lagoas aeróbias, é imperativa.
Os benefícios da gestão adequada de resíduos e efluentes são múltiplos:
- Redução do impacto ambiental
- Conformidade com as regulamentações ambientais
- Eficiência energética e redução de custos
- Melhoria da qualidade da água
Em conclusão, a gestão de resíduos e efluentes é um componente crítico nos projetos de frigoríficos de suínos. É imprescindível priorizar essa área para assegurar a sustentabilidade e responsabilidade ambiental.
| Tecnologia de Tratamento | Descrição | Benefícios |
|---|---|---|
| Tratamento Anaeróbico | Processo que utiliza microorganismos para decompor a matéria orgânica | Redução de resíduos, produção de biogás |
| Lodos Ativados | Processo que utiliza microorganismos para decompor a matéria orgânica | Redução de resíduos, produção de lodo |
| Lagoas Aeróbias | Processo que utiliza oxigênio para decompor a matéria orgânica | Redução de resíduos, produção de água tratada |
Automatização e Tecnologia em Frigoríficos
A automatização e a tecnologia são cruciais para a eficiência e a qualidade no abate de suínos em frigoríficos. A adoção de tecnologia para frigoríficos permite a otimização de processos e a redução de custos. A qualidade dos instalações frigoríficas e dos equipamentos para frigoríficos de ponta é determinante para a preservação da integridade dos produtos.
As principais vantagens da automatização e tecnologia em frigoríficos são:
- Melhoria da eficiência e produtividade
- Redução de custos e desperdício
- Aumento da qualidade e segurança dos produtos
- Melhoria da gestão e controle dos processos
Empresas como a Estrela Alimentos estão investindo em projetos de gestão em tempo real em frigoríficos de suínos, em parceria com a Cargill. Esses projetos visam elevar o desempenho zootécnico, segurança e controle das informações por meio de processos automáticos e auditáveis.
A adoção de tecnologia para frigoríficos também contribui para a redução do tempo entre a coleta de dados na granja e sua consolidação. Além disso, oferece notificações diárias sobre alterações em indicadores de produção.
| Empresa | Localização | Resultado da Implementação |
|---|---|---|
| Estrela Alimentos | Ijuí, Rio Grande do Sul | Diminuição do tempo entre os dados lançados na granja e sua consolidação |
| Cargill | Paraná | Notificações diárias sobre alterações em indicadores de produção |
Em conclusão, a automatização e a tecnologia são essenciais para o sucesso dos frigoríficos de suínos. A implementação de tecnologia para frigoríficos, instalações frigoríficas e equipamentos para frigoríficos de alta qualidade é crucial para garantir a eficiência e a qualidade do processo de abate.
Eficiência Energética e Sustentabilidade
A eficiência energética e a sustentabilidade são essenciais para assegurar a responsabilidade ambiental e a sustentabilidade nos projetos de frigoríficos de suínos. Os frigoríficos enfrentam desafios ambientais significativos, como o consumo intensivo de energia térmica e elétrica, contribuindo para a emissão de gases de efeito estufa.
Algumas estratégias para melhorar a eficiência energética e a sustentabilidade nos frigoríficos de suínos incluem:
- Implementação de sistemas de refrigeração eficientes
- Uso de energias renováveis, como a energia solar ou eólica
- Redução do consumo de água e tratamento de efluentes
- Implementação de práticas de gestão de resíduos sustentáveis
A introdução de uma usina de biogás em abatedouro de suínos pode reduzir custos operacionais e converter resíduos orgânicos em energia renovável. Além disso, a produção de biofertilizantes a partir de resíduos de frigoríficos pode gerar receitas adicionais.
Um frigorífico sustentável busca reduzir seu impacto ambiental através de práticas como eficiência energética, gestão de resíduos e uso de energias renováveis. A sustentabilidade é uma vantagem competitiva para frigoríficos, diferenciando-os no mercado e oferecendo oportunidades de expansão e acesso a novos mercados.
A suinocultura brasileira adota várias práticas sustentáveis, mas a ausência de métricas locais e indicadores reais de sustentabilidade no Brasil gera lacunas na comunicação dos avanços do setor. A Embrapa lidera um projeto para criar indicadores nacionais de sustentabilidade adaptados à realidade da produção de suínos no Brasil.
| Práticas Sustentáveis | Benefícios |
|---|---|
| Redução no uso de antibióticos | Melhoria da saúde animal e redução da resistência a antibióticos |
| Tratamento de efluentes | Redução da poluição da água e proteção do meio ambiente |
| Uso de biodigestores | Produção de energia renovável e redução do uso de energia fóssil |
Capacitação e Segurança da Equipe
A eficiência e a qualidade no processo de abate em frigoríficos de suínos dependem da capacitação e segurança da equipe. Com uma força de trabalho de cerca de 3000 colaboradores, é imperativo investir em treinamento operacional e segurança. Tal investimento é crucial para assegurar a excelência no setor.
Os frigoríficos empregam 205 tipos distintos de Equipamentos de Proteção Individual (EPI’s), com gastos superiores a 5 milhões de reais. A análise de 8 EPI’s específicos sugere uma possível economia financeira de 5%. Essa economia reflete a necessidade de investir em treinamento e segurança para otimizar custos e eficiência.
Para assegurar a segurança da equipe, é imprescindível adotar protocolos de segurança rigorosos. Isso inclui treinamento em EPI’s e procedimentos de emergência. Além disso, análises de risco e implementação de medidas preventivas são fundamentais para evitar acidentes e doenças ocupacionais.
Em conclusão, a capacitação e segurança da equipe são cruciais para o sucesso em projetos de frigoríficos de suínos e abatedouros. O investimento em treinamento operacional e segurança não apenas reduz custos, mas também melhora a eficiência e assegura a qualidade do processo de abate.
Desafios Logísticos e de Armazenamento
Os projetos de frigoríficos de suínos enfrentam desafios logísticos e de armazenamento significativos, que podem afetar a eficiência e a qualidade do processo de abate. A falta de planejamento logístico adequado pode resultar em custos elevados e perda de produtividade. Um estudo realizado em uma empresa de suínos no oeste do Paraná revelou que a falta de metodologia de planejamento de frota resultou em planejamento de rotas manuais, o que aumentou os custos logísticos.
Para superar esses desafios, é fundamental implementar sistemas de gestão logística eficazes, como o uso de software de planejamento de rotas e gestão de frota. Além disso, a estratégia de paletização vertical pode ser uma solução eficaz para otimizar a área de estocagem, aumentando a capacidade de armazenamento. A simulação com o software FlexSim® apresentou aumentos de aproximadamente 60% na capacidade total armazenada em cada câmara fria.
Os principais desafios logísticos e de armazenamento nos projetos de frigoríficos de suínos incluem:
- Falta de planejamento logístico adequado
- Altos custos logísticos devido à falta de eficiência
- Necessidade de implementar sistemas de gestão logística eficazes
- Otimização da área de estocagem para aumentar a capacidade de armazenamento
Um abatedouro de suínos que implementou um sistema de paletização dinâmica conseguiu reduzir o processo de movimentação em cerca de 51%, resultando em uma maior eficiência operacional. Além disso, a empresa conseguiu aumentar a capacidade de armazenagem de produtos acabados em um frigorífico de abate de suínos.
Em resumo, os desafios logísticos e de armazenamento nos projetos de frigoríficos de suínos podem ser superados com a implementação de sistemas de gestão logística eficazes e a otimização da área de estocagem. Isso pode resultar em aumento da capacidade de armazenamento, redução de custos logísticos e melhoria da eficiência operacional em um frigorífico de suínos.
| Desafio | Solução |
|---|---|
| Falta de planejamento logístico | Implementar sistemas de gestão logística |
| Altos custos logísticos | Otimizar a área de estocagem e reduzir a movimentação |
| Necessidade de aumento da capacidade de armazenamento | Implementar estratégias de paletização vertical e dinâmica |
Custos e Investimentos em Projetos Frigoríficos
Explorar os custos e investimentos em projetos frigoríficos de suínos revela-se essencial para assegurar a sustentabilidade e o retorno sobre investimento em frigoríficos ou abatedouros de suínos. Este aspecto crítico influencia diretamente a viabilidade econômica dos empreendimentos.
Os custos envolvidos em projetos frigoríficos de suínos se dividem em fixos e variáveis. Os fixos abrangem a depreciação de instalações e equipamentos, juntamente com os juros sobre o capital investido. Por outro lado, os variáveis englobam despesas com alimentação, mão-de-obra, gastos veterinários, custos de transporte, energia e combustíveis.
Análise de Viabilidade
Para uma análise de viabilidade, é imprescindível considerar os custos e investimentos em projetos frigoríficos de suínos. É necessário calcular o custo de produção por quilo de suínos e compará-lo ao preço de venda no mercado. Este processo é fundamental para avaliar a rentabilidade do investimento.
Retorno sobre Investimento
O retorno sobre investimento em projetos frigoríficos de suínos varia conforme a eficiência operacional, a qualidade dos produtos, a demanda e a concorrência no mercado. Abatedouros que operam com eficiência e produzem produtos de alta qualidade tendem a obter retornos significativos.
Exemplo de cálculo de custo de produção:
- Custo de produção por quilo de suínos: R$ 5,00
- Preço de venda no mercado: R$ 6,00
- Retorno sobre investimento: 20%
Em conclusão, os custos e investimentos em projetos frigoríficos de suínos são cruciais para a sustentabilidade e retorno sobre investimento em frigoríficos ou abatedouros de suínos. É vital realizar uma análise de viabilidade detalhada, considerando custos fixos e variáveis, e o retorno sobre investimento. Tal abordagem é essencial para tomar decisões estratégicas informadas.
| Custo | Valor (R$) |
|---|---|
| Custo de produção por quilo de suínos | 5,00 |
| Preço de venda no mercado | 6,00 |
| Retorno sobre investimento | 20% |
Tendências e Inovações no Setor
O setor de projetos de frigoríficos de suínos evolui constantemente, impulsionado por tendências e inovações que visam aprimorar a eficiência e a qualidade do abate. A OCDE e FAO apontam que o consumo de carne suína continua elevado, notadamente em mercados asiáticos.
Algumas das tendências futuras incluem:
- Integração de tecnologias digitais para aumentar a produtividade agrícola
- Uso de IA e algoritmos preditivos para melhorar a produção animal
- Implementação de blockchain para garantir a segurança e a transparência da cadeia de suprimentos
Empresas globais estão investindo em soluções como controle de ambiência, IA, machine learning e sensores avançados para aprimorar a produção animal. No Brasil, a implementação de sensores e IA visa modernizar operações e elevar a eficiência na produção animal, particularmente em frigorífico de suínos e abatedouro de suínos.
Diante da crescente demanda por carne suína, é imperativo que os projetos de frigoríficos de suínos sejam concebidos com base nas últimas tendências e inovações. Isso assegura a eficiência e a qualidade no processo de abate.
| Tendência | Descrição |
|---|---|
| Integração de tecnologias digitais | Aumentar a produtividade agrícola em até 70% |
| Uso de IA e algoritmos preditivos | Melhorar a produção animal e reduzir perdas de produtividade |
| Implementação de blockchain | Garantir a segurança e a transparência da cadeia de suprimentos |
Manutenção e Vida Útil das Instalações
A manutenção e a vida útil das instalações são essenciais para assegurar a eficiência e a qualidade no processo de abate em projetos de frigoríficos de suínos. Implementar programas preventivos e atualizar tecnologicamente são medidas cruciais para garantir a segurança e a higiene das instalações.
Considerar os seguintes aspectos é fundamental na manutenção e vida útil das instalações:
- Programas de manutenção preventiva para evitar falhas e garantir a eficiência das instalações.
- Atualização tecnológica para garantir a segurança e a higiene das instalações.
- Treinamento e capacitação dos funcionários para garantir a operação segura e eficiente das instalações.
Em frigorífico de suínos, a manutenção e a vida útil das instalações são vitais para a qualidade e segurança dos produtos. Práticas de produção mais limpas e a redução do consumo de matérias-primas e recursos naturais são essenciais para a sustentabilidade do setor.
Um exemplo de otimização na manutenção e vida útil das instalações é a instalação de uma esteira para automação do setor de retirada de resíduos em abatedouro de suínos. Essa medida pode reduzir o consumo de matérias-primas e recursos naturais, além de assegurar a segurança e a higiene das instalações.
| Aspecto | Importância |
|---|---|
| Programas de manutenção preventiva | Garantir a eficiência e a segurança das instalações |
| Atualização tecnológica | Garantir a segurança e a higiene das instalações |
| Treinamento e capacitação dos funcionários | Garantir a operação segura e eficiente das instalações |
Conclusão
Na conclusão dos projetos de frigoríficos de suínos, ressaltamos as tendências e inovações que revolucionam o setor. Os projetos de frigoríficos de suínos enfrentam desafios infindáveis, mas a tecnologia e a sustentabilidade estão impulsionando a modernização. Essas forças impulsionam a eficiência desses empreendimentos.
A adoção de sistemas de rastreabilidade, equipamentos automatizados e monitoramento digital nos frigoríficos de suínos melhora a gestão e a qualidade do produto. A busca por eficiência energética e a adoção de medidas de biossegurança são prioritárias. Elas visam atender às exigências do mercado e proteger o meio ambiente.
A capacitação e a segurança da equipe são fundamentais. A promoção de treinamentos operacionais e a adoção de protocolos de segurança nos projetos de frigoríficos de suínos são essenciais. Essas ações melhoram o bem-estar dos colaboradores e os processos contínuos.
FAQ
Quais são os principais desafios enfrentados pelos projetos de frigoríficos de suínos?
Qual a importância dos projetos de frigoríficos de suínos no Brasil?
Quais são as regulamentações e normas técnicas essenciais para os projetos de frigoríficos de suínos?
Como o dimensionamento e planejamento espacial são importantes nos projetos de frigoríficos de suínos?
Quais são os sistemas de refrigeração e controle térmico essenciais para os projetos de frigoríficos de suínos?
Quais são os requisitos sanitários e de biossegurança essenciais para os projetos de frigoríficos de suínos?
Como a gestão de resíduos e efluentes é importante nos projetos de frigoríficos de suínos?
Quais são as principais tecnologias e sistemas de automatização aplicados em frigoríficos de suínos?
Quais são os principais aspectos de eficiência energética e sustentabilidade nos projetos de frigoríficos de suínos?
Qual a importância da capacitação e segurança da equipe nos projetos de frigoríficos de suínos?
Quais são os principais desafios logísticos e de armazenamento nos projetos de frigoríficos de suínos?
Quais são os principais custos e investimentos em projetos frigoríficos de suínos?
Quais são as principais tendências e inovações no setor de frigoríficos de suínos?
Qual a importância da manutenção e vida útil das instalações nos projetos de frigoríficos de suínos?
2. Brasil. Ministério da Economia. Site. Aprendendo a exportar – certificado Halal. Disponível em <http://www.aprendendoaexportar.gov.br/index.php/certificacao-halal>. Acesso 21 fev. 2021.
3. BRASIL. Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. Site. Cartilha Selo Arte – Tradição, cultura e regionalismo. Disponível em<: https://www.gov.br/agricultura/pt-br/assuntos/producao-animal/selo-arte/publicacoes/SELOARTEv2.pdf>. Acesso 21 fev. 2021.
